【文化復耕】2023.06.09

 憶及1960年代，先母鄧孺人，除了在禾田耕耘，也在三間屋庭院種植馬齒莧，蕎仔和勺菜，是我們全家11人餐桌上的佳餚。(全家9位兄弟姊妹，加雙親大人，食指浩繁喔)

2023年動念要在三間屋復耕，蕎仔雖已種下，好像季節不對，生長緩慢。勺菜種植需要翻土，非文弱老朽一日可成。夏日芒種節氣以後，正是馬齒莧生長迅速又好種的時節。日昨午後先在鄉間採集野生的馬齒莧，然後在奇異果樹下拔草種下，據云此物生命力強，大概30天後莖長30公分即可採食。哈哈！今日的種植，不僅可以重溫童年的記憶，另有一說此物富含維他命C和鉀，可以清腸胃得健康。

種下馬齒莧，不禁遙想唐朝相國之女王寶釧下嫁貧夫薛平貴，苦守寒窯18年，靠著馬齒莧維生的淒美故事。昨日午後學農種野菜，真是一大樂事，與好友們分享。